板鴨炒酸筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 酸筍切絲；

2. 板鴨切小塊；

3. 熱鍋，倒油，放2片姜，倒入板鴨，翻炒，加入料酒；

4. 酸筍，翻炒，出味；

5. 加入辣椒、蒜、板鴨一起炒，適量鹽、料酒、生抽；

6. 起鍋，板鴨的另類吃法出鍋了。

烹飪技巧

1.板鴨是鹹的，不要放太多鹽；2.酸筍要加辣椒，酸筍味才出來。