美味大閘蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將買回的大閘蟹放到水龍頭底下用刷子小心的刷洗乾淨，當然，這個時候它是被五花大綁滴！

2. 準備蒸鍋燒開水，放入蒸架，將大閘蟹擺好，大火蒸12-15分鐘。

3. 蒸蟹的時候準備沾汁，將仔姜洗淨切成碎米，加入剁椒，淋上無鹽生抽調成剁椒仔薑汁即可。

烹飪技巧

1、蒸好好趁熱直接剝殼開吃，最原汁原味！2、蒸好的大閘蟹剝殼直接沾剁椒仔薑汁，是湖南人一貫不怕辣的作風，味道也非常好。