冬天家常雞火鍋的做法 - 怎麼做美味好吃

這道冬天家常雞火鍋的做法 還是有一定難度的。他是我個人非常喜歡吃的一道川菜之一，因為它的味道十分的鮮辣，也非常的強烈，吃起來很開胃，尤其是在冬季的時候吃一頓這種火鍋，可以起到暖胃的東西，裏面的檸檬會使得這道菜的味道更加的清爽可口，

主料

輔料

具體步驟

把所用的輔料食材處理乾淨。

葱切段，姜切片。準備好郫縣辣醬 辣椒 花椒。

把三黃雞去膛洗淨，斬成塊。

下入開水中焯水後瀝乾水分。另起鍋注入油，下入花椒和郫縣辣醬 辣椒小火炒出紅油。

再加入葱姜炒香。

下入焯水的雞塊翻炒，炒至肉塊3-4成熟。

烹入料酒，加入檸檬片 生抽 糖 鹽和清水，大火燒開。

鍋中的所用食材倒入火鍋中。加熱。 待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食。