8分鐘快手紫菜蛋花湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用不鏽鋼小鋼盆裝大約300ml水，放在電磁爐上，開最高檔，燒水。

2.葱切小片，放入鋼盆內熬煮。水開後，轉最小火熬葱。

3.紫菜放在一個碗裏，加水，用手按壓紫菜，等紫菜變軟並徹底浸入水中後，用手指輕輕攪水，清洗紫菜。洗淨後，撈出紫菜捏幹水，放入鋼盆中，定時5分鐘。

4.將雞蛋打散在一個小碗中，放少量鹽，攪勻。

5.等定時還剩1分鐘時，將雞蛋慢慢倒入鋼盆中，用勺刮動底部以免雞蛋粘底。

6.時間到，放入適量鹽、白胡椒粉和香油，即可出鍋。