美味可口的 - 冰淇淋月餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.03W
主料
冰淇淋 ：適量輔料
巧克力 ：適量具體步驟
將黑白巧克力各放入小鍋中，隔熱水融化成液態，取出降至40度左右（温手）。將白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色，另一份加入綠茶粉調成綠色。
以白巧克力為例，倒一勺左右的白巧克力液體在經冷凍過的果凍模裏，慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍 模內壁並凝固，倒出多餘的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘後取出，再用剛才的辦法沾一層巧克力。 如此再重複一次，這樣就能使果凍模裏的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過長，可將裝巧克力液 的容器放在熱水中保温。
將微微軟化的冰淇淋裝進果凍模裏，並用勺輕輕壓實不留空隙，放冰箱冷凍20分左右至硬
