自制麻辣土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :1盤油 :半碗
花椒 :1把
幹辣椒 :兩三個
胡椒粉 :少量
孜然粉 :少量
椒鹽 :少量
鹽 :少量
葱花 :1把
鮮醬油 :少許
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨,水裏放少量鹽放土豆煮8分鐘,我用的是一家種的小土豆,如果是大土豆就切片
2. 煮熟的土豆去皮,壓扁
3. 油裏煎至兩面金黃,起鍋瀝乾油,待用
4. 鍋裏放少量油,放入花椒和辣椒,煸炒出香味後,把花椒和辣椒撈起扔掉,
5. 鍋裏放入土豆,放葱花,孜然,椒鹽,胡椒粉,一點鮮醬油翻炒起鍋