家常鮎魚燉豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鮎魚 :1條豆腐 :200
輔料
油 :適量蒜 :適量
紅辣椒 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
黃酒 :適量
糖 :適量
1.鮎魚洗淨切塊備用
2.豆腐切塊備用
3.熱鍋下油,放薑片先炒
4.倒入切好的鮎魚一起炒
5.加適量黃酒調味
6.加適量醋調味
7.加適量老抽調味
8.加適量大葱調味
9.倒入切好的豆腐塊
10.加適量鹽調味
11.翻炒入味
12.加適量糖調味
13.加適量清水
14.大火燒開,轉中小火慢燉
15.加適量紅辣椒
16.大火收汁出鍋
加糖可以讓魚更鮮美