自制肉末酥茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘現在我們的生活都不斷提高了,很多人都追求美食,一道好的美食。光看色道就能讓您口水直流。下面我為大家推薦一道非常好的美食:自制肉末酥茄子。簡單來説就是肉末和茄子製成的。經過廚師的處理就變成一道美食啦。這道菜不光色道好,營養價值也是非常好的。
主料
茄子 :500肉末 :100
葱姜 :10
輔料
醬油 :25糖 :15
紹酒 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
將茄子切成滾刀塊;葱姜切末待用
油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,盛起待用
鍋燒熱放油,待油熱時放入茄子,煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、葱末、薑末、紹酒、糖和少量水,蓋上鍋蓋燜燒,放入適量雞粉(味精),炒勻即可出鍋