家常菜辣炒四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆、大蒜瓣、紅菜椒、豆瓣醬、鹽、白糖。

2.四季豆去莖，切斜刀；蒜剝好，剁成小顆粒；紅椒切小塊；鍋中放適量油，放蒜粒爆香

3.放入四季豆翻炒

4.炒至表面起皺，（一定要炒到起皺才能入味）放適量鹽、豆瓣醬、白糖，翻炒入味。

5.放紅椒粒，稍稍翻炒即可出鍋。

烹飪技巧

一定要炒到起皺才能入味