清炒春菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將春菜摘去爛葉，洗淨後備用；

2.五花肉切成小條狀備用；

3.將春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好後菜葉菜梗分別放好；

4.置鍋火上，淨鍋放入五花肉，煸炒出油；（油不夠可以適量的添加）

5.放入菜梗略炒1-2分鐘；

6.然後淋入適量的水，大火炒至菜軟身；

7.加鹽，魚露，雞粉加入調味後即可出鍋。

烹飪技巧

菜梗和菜葉不同一時間成熟，所以不要同時放入。