自制菊花糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分鐘。

2.250克馬蹄粉混合600克清水攪勻成無顆粒的馬蹄粉水。

3.煲好的菊花茶把菊花隔去。（此時已經可以飲的哦）

4.一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，並一個方向不停攪勻，成生熟粉糊。

5.把粉漿倒入蒸盆中抹平。

6.大火蒸20分鐘，放涼後切塊，冷藏後食用更清爽。

烹飪技巧

菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。