滋補的枸杞蒸泥鰍怎麼做美味好吃

枸杞蒸泥鰍是一道滋補的菜餚。泥鰍肉質細嫩，味道極為鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，適宜各類人羣食用，有補中益氣、祛邪除濕的作用，而枸杞含有大量的維生素，枸杞蒸泥鰍營養豐富，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、者食用，小孩經常食用有助生長。

主料

輔料

具體步驟

將泥鰍用開水燙洗淨粘液，去頭去內臟

然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

放入電壓力鍋按蒸魚鍵，蒸熟即可食用