美味的黑白米粉條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘黑白米粉條,這是一道十分營養美味的簡餐。用來當做早餐也是非常美味的,宵夜也可以。兩種顏色的米粉混搭在一起看起來更加的特別,在視覺上讓人得到滿足。裏面也放入了許多香腸,雞蛋,花生,讓整個米粉吃起來更香,看了也讓人更加有食慾。
主料
黑米粉 :50白米粉 :50
香腸 :150
雞蛋 :2個
花生 :100
輔料
辣椒 :30蒜瓣 :2個
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.香腸切片,葱切碎
2.雞蛋打入碗中,加入適量醬油,攪拌均勻
3.碗內倒入辣椒,放適量鹽,把切好的蒜末也一併放入
4.鍋內倒油,燒至9分熱,倒入碗中
5.鍋中還有餘油,繼續燒熱,放入香腸煸炒
7.鍋洗淨,重新倒油,燒至8分熱,放入攪拌好的蛋液
8.炒熟,盛出備用
9.鍋洗淨,火燒至鍋內無水,倒一點點油,放入花生米,小米煸炒10分鐘後盛出備用
10.鍋洗淨,倒入水,水開後放入黑米粉,白米粉。(水要沒過米粉)
11.鍋內放少量醬油食鹽 ,熟後撈出
12.在粉條上碼上香腸,雞蛋,青菜,幾顆花生米,放入做好的辣椒油,鍋內的湯倒入碗中,即可食用