糖心蛋烏冬面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糖心蛋製作：雞蛋洗淨，放入鍋中，加水蓋過雞蛋，加入1大匙鹽，水煮至80℃，燜煮3分鐘，熄火後再燜10分鐘，取出後馬上泡在冷水中，約5分鐘後剝去蛋殼備用。

2. 用濃湯寶煮制烏冬面，煮熟後，裝入碗中。

3. 將海苔剪成細條，加入半刻糖心蛋，撒上芝麻。