雜豆饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麪粉 :500紅豆黑豆 :適量
紅棗 :5個
輔料
紅糖 :適量酵母粉(安琪) :半包
具體步驟
1. 提早浸泡紅豆黑豆,高壓鍋煮熟碾成豆沙。加入紅糖葡萄乾,紅棗切成碎一起攪拌。
2. 我用的是安琪酵母粉,500g麪粉加了半包。用温水沖泡發酵加入麪粉,還有豆沙,揉搓。包好保鮮膜發酵。
3. 發酵好拿出麪糰揉搓排空氣,切成長方形繼續二次發酵。
4. 然後上鍋蒸,冷水蒸哦。二十分鐘關火。
5. 五分鐘後再開鍋蓋取出。看着特別有食慾吧!女兒很喜歡吃哦