家常玫瑰腐乳燉豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄洗乾淨，冷水下鍋加料酒，姜。煮完的豬蹄用水沖洗乾淨瀝乾

2. 熱油把豬蹄炒至金黃色，加入葱姜八角。

3. 炒至金黃色後，加入腐乳，冰糖，老抽上色。

4. 加入開水，水把豬蹄沫過。

5. 我換成了砂鍋，大火燒開，小火燉一個小時左右至肉軟糯，在開大火收汁。這個步驟也可換成高壓鍋，着急吃的話！

6. 出鍋，撒上葱花做點綴！

烹飪技巧

1.涼水加料酒和姜在放豬蹄。2.炒完的豬蹄加熱水燉。