味香的小葱拌豆腐的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
小葱 :一把滷水北豆腐 :500
輔料
鹽 生抽 香油 :適量具體步驟
小葱準備好,去掉黃葉。請注意看,小葱與香葱是有區別的。
小葱去根洗淨,準備出適量的葱備用。
小葱切段,注意不要切太碎,2cm-3cm左右的段為宜,這樣搭配豆腐口感好,視覺效果也好
豆腐備好,涼水沖洗一下
在豆腐上加入適量的鹽、生抽、香油。
用叉子按壓豆腐擠碎。
直到全部碎成如圖這樣,調料拌勻,豆腐充分入味
將小葱均勻加入豆腐中,筷子拌勻
盛盤收工,葱香味、豆腐香、香油味和諧混合在一起,讓你絕對還想再吃一盤
1.豆腐,不要用刀切方塊,那樣更適合燉豆腐,咱們的小葱拌豆腐,像我這樣做,吃起來更香喲!2.喜歡調料味重一些,可以加少量雞精或蠔油提味兒。