垂涎欲滴的春餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
麪粉 :300油 :適量
輔料
鹽 :2匙具體步驟
1.麪粉加入熱水和成絮狀
2.加入適量冷水和成麪糰,蓋好保鮮膜靜置十五分鐘到二十分鐘
3.取出麪糰揉至光滑細膩有彈性
4.醒好的麪糰分成均勻的小麪糰,按壓成餅
5.取其中一個小麪糰表面塗油,另一個小麪糰摞上,按壓成餅
6.用擀麪杖擀成薄片
7.層層刷油,摞在一起,上鍋蒸十五分鐘到二十分鐘
8.黃瓜胡蘿蔔切絲,苦菊香菜櫻桃蘿蔔洗淨
9.美味的春餅捲起來,味道棒棒噠。
1.和麪要熱水和冷水交替。2.小麪糰記得刷充足的油,避免粘連最後難以分開。3.擀好的餅皮也要每一層刷油,避免粘連。4.菜品和醬料根據個人喜好選擇。