鯽魚山藥枸杞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯽魚 :二條鐵棍山藥 :一條
輔料
鹽 :二勺姜 :四片
醋 :三勺
料酒 :四勺
葱花 :少許
枸杞 :十粒
1. 將鯽魚洗乾淨抹上鹽放十分鐘,注意要將魚肚內黑色的魚膜去除。
2. 熱鍋熱油中放入薑片炸香,放入鯽魚煎。
3. 放料酒和醋,煎至魚兩面金黃。
4. 加水三碗,放入山藥加二勺鹽蓋上鍋蓋煮五六分鐘。
5. 湯滾後加入白胡椒。裝碗後湯麪上灑葱碎和枸杞,好看又美味的鯽魚湯就完成了。
鯽魚要選擇小條的才補,吃的時候多嚼幾下魚刺就碎了,千萬要注意小刺。