自制土豆燒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :2個牛肉 :200
輔料
鹽 :適量紅聖女果 :100
胡椒粉 :適量
油 :適量
花椒粉 :適量
蒜瓣 :3個
醬油 :2茶勺
幹辣椒 :適量
生薑 :4片
具體步驟
1.牛肉洗淨,切塊備用。
2.土豆洗淨去皮,切塊備用。
3.紅聖女果洗淨切塊,生薑切片,蒜瓣、辣椒幹備用。
4.熱鍋涼油,油熱8成,下入牛肉翻炒出香味。
5.加入適量花椒粉一起翻炒。
6.加入醬油、蒜瓣、生薑片、辣椒幹繼續翻炒。
7.待牛肉均勻上色後,加入紅聖女果翻炒。
8.待紅色聖女果炒軟後,加入少許鹽翻炒。
9.加入土豆,放水沒過土豆。
10.大火燒開。
11.轉小火繼續燒到土豆熟透。
12.大火收汁,加入適量胡椒粉。
13.盛盤。
1.如果配料用西紅柿要炒到西紅柿出水即可放入土豆和水,若是紅聖女果出水少,所以只要炒軟即可。2.牛肉可以更換為羊肉,豬肉,方法是一樣的。