好吃的杏鮑菇青椒炒肉片怎麼做美味好吃

好吃的杏鮑菇青椒炒肉片，它就是一道常家小抄肉，先炒熟肉片，出鍋待用，再炒杏鮑菇和青椒。為什麼要加一些杏鮑菇呢？青椒也可以炒肉片啊，但是適當加一些菇類可以給肉片提鮮。有一點很重要，大家一定要重視起來，就是加入的菇類一定要炒熟，沒有熟的菇類是有毒的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，五花肉切片放鹽，五香粉攪勻醃一會。

2.炒鍋放少量油燒熱，先下入五花肉煸炒出油撈出。

3.鍋內留底油加入小葱，蒜，豆瓣醬翻炒出香味。

4.倒入杏鮑菇翻炒。

5.翻炒至杏鮑菇變軟時加入青椒繼續翻炒

6.最後加入之前炒好的肉片翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、我放了豆瓣醬就沒有在放鹽了，口味重的可以在加適量鹽。