蒜蓉粉絲蒸鮑魚 - 讓你輕鬆享受鮑魚的滋味圖解
來源:飄香吧 2.73W
前幾天公司聚餐,跟朋友去酒店吃了一次這道蒜蓉粉絲蒸鮑魚,大家都覺得味道很不錯,就是太貴了。但是回到家之後又想吃這道菜,所以就乾脆去超市買了幾個小鮑魚,個頭比較小,價格也比較便宜,製作起來也是比較簡單的~
主料
鮑魚 :6只輔料
粉絲 :一小把鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
食用油 :適量
大蒜 :半頭
詳細步驟:
第一步
將鮑魚洗淨
第二步
粉絲泡軟
第三步
用勺子將鮑魚肉剝出
第四步
將蒜切末後加入一些鹽和黑胡椒粉
第五步
加入蠔油以及生抽
第六步
鍋中加油放入少許蒜末爆香
第七步
油熱後將油和蒜末一起倒入生蒜末中
第八步
放好鮑魚殼後放入粉絲再放入花刀的鮑魚,再加上蒜末汁
第九步
蒸成這樣即可
第十步
最後擺盤