祕製什錦蛋炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
萵筍 :火腿腸 :
蘑菇(鮮蘑) :5g
洋葱(白皮) :
花生油 :5g
小葱 :克
大蒜(白皮) :克
雞精 :克
鹽 :克
1. 將雞蛋打入碗內,略加精鹽調成蛋液;
2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成細末。
3. 鍋內放花生油,燒熱後,倒入蛋液煎泡至熟,搗爛撈出;
4. 炒鍋內再放少許花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後,再放萵筍、洋葱略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下火腿腸、最後加葱花、鹽和雞精即可。