香辣韭菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
韭菜 :適量紅尖椒 :適量
輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
花椒 :適量
姜蒜 :適量
1. 韭菜洗淨瀝乾水分切段備用。姜蒜,紅尖椒切末。鹽,生抽,醋,白糖,雞粉加一勺高湯調勻
2. 熱鍋上油,放入花椒粒炒出香味,撈出花椒。
3. 倒入姜蒜末,紅椒末炒香,把韭菜段倒入,大火翻炒倒入步驟1裏調好的料汁翻勻後即可起鍋。
1.韭菜很容易炒的,所以料汁應該提前調好。2.步驟3時儘可能的把花椒的椒香味炸出來