清淡的土豆紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :300大土豆 :1個
輔料
葱 姜 八角 桂皮 鹽 糖 老抽 料酒 :各適量具體步驟
切好的五花肉。
在水中浸泡15分鐘去腥。
準備好葱段,薑片,八角和桂皮
熱鍋下油,倒入白糖熬糖色。
下肉塊翻炒上色。
下葱段,薑片,八角和桂皮炒出味道。
倒入1瓶蓋料酒。
倒入老抽翻炒均勻。
加水沒過肉塊。
水開後撇去浮沫,蓋蓋小火半小時
下土豆,繼續蓋蓋燜制。
湯汁快收幹即可。
撒葱花,裝盤