營養美味開洋拌豆腐怎麼做美味好吃

開洋拌豆腐，這是一道十分簡單的家常菜，做法也十分簡單，但是卻非常有營養。豆腐本身十分有營養，但是如果單純吃豆腐就會顯得口味單一，所以有了開洋就能把豆腐的鮮發揮到極致。開洋不僅能給純白的豆腐起到點綴的作用，在味道上也和豆腐相搭配，提升了口感。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

鴨胗切片焯水，焯到七分熟

肉放入鍋中煸把油煸出來

煸至這樣差不多了

倒入鴨胗翻炒

7.豆腐撈入大盤，把開洋連汁一起倒在豆腐上，攪拌勻即可上桌。

烹飪技巧

1.開洋非常鮮，不放雞精也可以。2.豆腐要用開水燙一下，這樣可以去掉些豆味兒。