口感飽滿的多層肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :250南瓜 :200
小麥麪粉 :300
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
油 :適量
薑末 :適量
五香粉 :適量
黃酒 :適量
酵母粉 :適量
具體步驟
1.用酵母粉和麪,然後醒半小時
2.肉餡中加入醬油,黃酒,五香粉,薑末和鹽,順時針攪拌均勻
3.準備南瓜洗淨
4.把南瓜擦絲
5.把南瓜和肉餡順時針攪拌均勻
6.醒好的面幹成大餅
7.把肉餡平鋪在餅上
8.兩頭捏死
9.然後壓成餅
10.電餅鐺放少許油,放入餅,烙至兩面金黃就可以了
這個餅做出來層次很多,一定要注意封口,不然容易溜湯