家常燙麪煎餅果子怎麼做美味好吃

家常燙麪煎餅果子家常做法十分簡單，而且味道到十分鮮美，雞蛋富有營養，有滋補養生的作用，麪粉製成的餅中含有豐富的蛋白質，脂肪，可以提高身體裏的營養物質，特別適用於小孩子，可以讓小孩子健康成長，但是減肥期間的人，應當少食用烤制食物。

主料

輔料

具體步驟

1.加入熱水，筷子攪拌，加入適量涼水攪拌，和麪，密封餳30分鐘

2.餳好後將麪糰揉一下，將麪糰粘油下劑

3.取一個面劑，用手按扁

4.用擀麪杖擀圓擀薄

5.熱鍋不放油，中火，下入餅坯，顏色變透明即可翻面

6.翻面烙制起小泡即可關火

7.烙出的薄餅，很有韌勁

8.小火平鍋下入蛋液

9.將烙好的餅蓋在蛋液上

10.待餅下面的蛋液顏色完全變後，翻面烙一會就可以了

11.烙好的雞蛋煎餅

12.準備好油條，太大了可以切一下

13.抹上豆醬

14.放上油條，葱，香菜，辣椒油

15.捲起來就做好了

16.雞蛋在內裏，味道很不錯

烹飪技巧

1、餅坯擀的要薄一些，這樣口感才好，如果太厚口感太肉了，不好吃，雞蛋裏可以加些鹽增加餅的底味，我用的豆醬和辣椒油，具體用什麼醬卷什麼菜很隨意，喜歡什麼用什麼。