北極貝刺身的做法 - 北極貝刺身怎麼做
來源:飄香吧 1.39W
“酒店買三十元錢一盤只有6片,也就是北極貝只有3只,同樣價格自己在家做可以享用一大盤,一次吃過癮。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
北極貝刺身的做法步驟
1、將北極貝在砧板板上依次用刀一開為二,去掉內臟。
2、用淡鹽水搓洗一下,沖洗乾淨,放入準備好的冰水中。
3、濾幹水分,把準備好的生菜鋪入盤中,然後依次把北極貝放入。
4、準備一個小碟,倒入六月鮮輕鹽牡蠣醬油,擠入芥末。
5、鮮香味美的北極貝刺身就可以享用啦!
小竅門
北極貝提前自然解凍。