家常菜清蒸草魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.59W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
草魚 :1000輔料
料酒 :適量白糖 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
花椒 :適量
油 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
1.草魚洗淨;
2.切段,但不要完全切斷,保留一點連接;
3.盤中鋪上蒜片,把魚擺在盤中;
4.醬油,鹽,料酒,白糖,幹辣椒兑成汁;
5.澆在魚上;
6.上蒸鍋;
7.中火蒸20分鐘;
8.端出來,撒上葱花,香菜碎;
9.鍋中放油,炸制花椒;
10.澆在魚上,即可。
最好找個深一點的盤子,讓調味汁浸沒魚肉,使魚入味。