百吃不厭的老乾媽蒸茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :300老乾媽辣醬 :30
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨切圓塊
2.切好的茄子圈泡在鹽水裏十分鐘,以便發黑
3.茄子圈瀝乾水碼好在盤中,隨意擺造型
4.老乾媽辣醬加入鹽,雞精,十三香,油調好,備用
5.老乾媽辣醬淋在碼好的茄子圈中
6.起鍋蒸十分鐘
7.出鍋了,開吃啦
茄子圈一定要泡在鹽水裏,這樣不容易發黑喜歡吃辣的,就多放些老乾媽,口味自己酌量放