菜譜 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做 來源:飄香吧 8.42K “很酥的口感,好吃!” 食材明細主料黃油 (50g)糖粉 (40g)雞蛋 (2個)輔料低筋粉 (60g)奶香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4、篩入低粉5、拌勻6、蛋卷模預熱後開中火,挖入一勺蛋糊7、蓋上蛋卷模一分鐘左右翻面,再加熱20秒左右,8、打開,看上色差不多9、稱熱捲起(要戴用紗線手套!)也可以稱熱折成你喜歡的形狀10、稍微等一小會,從蛋卷中抽出鐵棍,蛋卷完全放涼就可以吃了.一次吃不完的,請放入密封盒子保存 好吃 蛋卷的做法步驟 好吃的蛋卷-酥 蛋卷 蛋卷的最正宗做法 蛋卷怎麼做 蛋卷的家常做法 蛋卷的做法 蛋卷怎麼做好吃