好吃的香橙燒排骨怎麼做美味好吃

橙子含有豐富的維C，排骨又能夠強健我們的骨骼，將橙子和排骨搭配起來真的是一個絕妙的想法，香橙燒排骨，光聽聽名字就已經是垂涎欲滴了。準備好橙子和排骨，我們就可以動手開始做這一道美食了哦。操作不是很難，稍有廚房經驗都可以學會

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.排骨洗淨水中泡一會去血沫後撈出瀝乾水橙洗淨對半切開蒜去皮切末姜切片 到三小勺燒烤醬待用葱洗淨切葱花最後做點綴

3.取半個橙將橙汁擠在排骨上邊用手揉幾下使之入味撒點蒜姜在排骨上也揉一下

4.把燒烤醬也抹在排骨上醃製20分鐘

5.鍋熱下油煎排骨.然後下姜蒜煸香

6.加入老酒

7.加入冰糖

8.加入醬油

9.擠入另半個橙汁

10.加入清水沒過排骨

11.大火煮開後用中火燜煮.中間用筷將排骨翻面使之均勻入味

12.燒至用筷順利插透肉時用大火收汁出鍋.撒上葱花和橙皮碎點綴

烹飪技巧

如有烤箱的最後包錫紙中烤一下更香