簡單的紅薯餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅薯 :500輔料
油 :適量中筋麪粉 :適量
1.紅薯切塊蒸熟
2.剝去薄薄的紅色皮,壓成紅薯泥
3.加適量麪粉揉成麪糰
4.麪糰滾細,切成小劑子
5.小劑子切面朝上,按扁成餅坯
6.餅鐺燒熱放少許油,把餅坯擺入餅鐺
7.烙至兩面金黃即可
麪粉可多可少,麪粉少點烙出來餅口感特別軟,但麪糰操作時會很黏手,操作時多放點薄面就行。
主料
紅薯 :500輔料
油 :適量1.紅薯切塊蒸熟
2.剝去薄薄的紅色皮,壓成紅薯泥
3.加適量麪粉揉成麪糰
4.麪糰滾細,切成小劑子
5.小劑子切面朝上,按扁成餅坯
6.餅鐺燒熱放少許油,把餅坯擺入餅鐺
7.烙至兩面金黃即可
麪粉可多可少,麪粉少點烙出來餅口感特別軟,但麪糰操作時會很黏手,操作時多放點薄面就行。