啤酒燒大蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
啤酒 :50g鹽 :克
醬油 :克
料酒 :
胡麻油 :克
白砂糖 :克
味精 :克
澱粉(豌豆) :
植物油 :
大葱 :克
姜 :克
1. 大蝦去沙袋、沙線,剪去蝦槍、須和腿,用水衝淨。
2. 勺中加植物油燒熱,放入葱、姜、料酒,烹出香味,加入大蝦煎兩面,並壓出蝦腦,再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖,用慢火將蝦燒熟。急火收汁,用水澱粉勾稀芡,淋熱花椒油,撒香菜段盛盤。
主料
輔料
啤酒 :50g1. 大蝦去沙袋、沙線,剪去蝦槍、須和腿,用水衝淨。
2. 勺中加植物油燒熱,放入葱、姜、料酒,烹出香味,加入大蝦煎兩面,並壓出蝦腦,再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖,用慢火將蝦燒熟。急火收汁,用水澱粉勾稀芡,淋熱花椒油,撒香菜段盛盤。