咖喱牛排怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
洋葱 :1個馬鈴薯 :1個
胡蘿蔔 :1小根。
料酒 :1大匙
醬油 :1大匙
小蘇打 :1/4茶匙
清水 :5大匙;2
料酒半大匙 :適量
咖喱粉 :3大匙
鹽半茶匙 :適量
糖 :1茶匙
輔料
具體步驟
1. 牛排洗淨,從骨頭中間切下成小塊,加入調味料調勻,醃浸20分鐘,再用平底鍋以少量油兩面略煎後盛出;
2. 洋葱切丁,馬鈴薯、胡蘿蔔分別去皮、切塊,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然後放入胡蘿蔔和馬鈴薯,以及調味料的其他材料燒開;
3. 改小火煮10分鐘,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收幹呈濃稠狀,即可關火盛出。