美美廚房之冬瓜丸子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜

2.羊肉

3.冬瓜去皮切片備用。

4.將肉剁碎。

5.放到容器里加入鹽、味精、白糖、料酒、澱粉、香油少量水調製。

6.鍋裏放入水等水開了下入肉餡。

7.用調羹沾少些水製作肉丸子，如圖。

8.丸子下好就加入冬瓜煮制一會，冬瓜熟了肉丸也熟了出鍋前加入胡椒粉，淋上香油即可。

9.冬瓜丸子湯就好了。

烹飪技巧

在調製肉餡的時候，要便加水邊順着一個方向攪拌。