常吃不膩的土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.97K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
胡蘿蔔 :1根土豆 :2個
輔料
香葱 :1個料酒 :適量
油 :適量
瘦肉 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
1.瘦肉絲,少許鹽和白糖
2.土豆絲浸水
3.胡蘿蔔和土豆絲晾乾水分
4.香葱切絲
5.熱鍋下油,爆香生薑,下肉絲
6.肉絲加入少量料酒燒半熟
7.下土豆絲和胡蘿蔔
8.翻炒
9.下香葱
10.少量鹽入味,翻炒,出鍋
各絲儘量切均勻,肉絲要先下。土豆絲切好要浸入水中,不易炒斷和防止變色。