鮮香的私房餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.和好面，蓋上蓋子餳一會兒。

2.餳面的時候，將姜洗淨和和五花肉一起剁碎，木耳泡發，洋葱、胡蘿蔔洗淨，全部切成末。

3.再打入一個雞蛋。

4.加入鹽、蠔油、醬油、黑胡椒粉，充分攪拌上勁。

5.將餳好的面切成劑子。

6.擀成餃子皮。

7.將餃子依次包好。

8.放入開水鍋內煮熟。

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烹飪技巧

因為我不喜歡放雞精，所以用雞蛋代替了。