美味的鮮肉大餛飩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :400豬肉末 :300
輔料
雞蛋 :1個菠菜 :適量
芝麻油 :2茶匙
姜 :適量
蝦皮 :少許
鹽 :適量
葱 :適量
胡椒粉 :少許
料酒 :1湯匙
生抽 :1湯匙
花椒水 :2湯匙
具體步驟
1.混合豬肉末、鹽、雞蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油,做成餛飩餡料。
2.混合豬肉末、鹽、雞蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油,做成餛飩餡料。
3.在餛飩皮一角放餡料。
4.折兩次。
5.再對摺,捏死。
6.煮鍋水開後放入餛飩。
7.放入菠菜。
8.碗裏放入鹽、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、蝦皮、葱末,將煮熟的餛飩連湯舀入碗中即可。
9.成品。
如果您嫌自制餛飩皮麻煩,買成品餛飩皮更省事哈!吃不完的餛飩可以放入冰箱冷凍,凍硬後裝入保鮮袋密封冷凍保存。