美美廚房之臘腸炒飯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
臘腸 :100輔料
油 :適量小葱 :30
玉米粒 :100
鹽 :適量
青瓜粒 :100
雞蛋 :1個
蒸魚豉油 :適量
白米飯 :適量
1.準備食材,米飯最好選用隔夜的,如果實在是沒有隔夜米飯,可把米飯煮熟後,攤至涼透。
2.接着把青瓜,臘腸,小葱切小粒,雞蛋打發。
3.先把雞蛋放入鍋內炒成蛋花,盛出備用。
4.接着放少許油,把臘腸煸出香味。
5.接着把小葱白放入煸出香味,然後放入玉米粒,炒至玉米斷生。
6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
7.然後放入米飯翻炒。
8.炒至鬆散,可以聞到米飯的香味時,放入適量的鹽,和少許的蒸魚豉油。
9.最後把小葱花和蛋花放入翻炒。
10.炒勻即可。
米飯最好選用隔夜的,如果實在是沒有隔夜米飯,可把米飯煮熟後,攤至涼透。