美味的醪糟怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.31K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
糯米 :2000水 :1500ml
輔料
甜酒麴 :適量1.將糯米泡3小時上鍋蒸熟
2.取一個乾淨鍋把蒸熟的糯米飯舀在裏面
3.攪勻
4.涼涼
5.取酒麴油包
6.倒出碗裏放温開水化開
7.倒在米飯上
8.攪拌均勻中間留一個小洞
9.蓋上蓋子,上面蓋上保鮮膜,再包上毛毯繫好放在牀上捂上三天
10.看見出酒即可做好了
做醪糟的鍋或者盆一定不要沾油要不然就會壞。吃不完的放在冰箱冷藏。