美味芝麻薯泥肉丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.04K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
黑白芝麻 :適量土豆 :適量
肉泥 :適量
輔料
洋葱 :一片奶油 :適量
具體步驟
1. 土豆去皮蒸熟或微波高火3分鐘。(我是微波的,我愛偷懶)用勺子壓得碎碎的。
2. 趁熱加入一塊光明奶油,一點鹽和雞精。
3. 洋葱切成洋葱碎,放入肉泥和薯泥,再加半個蛋清,一小勺生粉,攪拌至有黏性。
4. 用勺子舀一小勺肉餡,輕輕在手心摔打幾次,讓肉餡變成結實的小肉圓。
5. 把小肉圓在黑白芝麻裏滾一下,用掌心把肉圓輕輕捏一下。
6. 熱鍋入油,七分熱,把芝麻小肉圓小火炸熟就OK了!!