好吃的欖菜肉末四季豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.29K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉末 :60四季豆 :150
欖菜 :20
輔料
蒜 :10葱 :10
姜 :5
料酒 :10ml
鹽 :5
雞精 :5
糖 :5
具體步驟
1. 在豬肉末中倒入少許料酒,攪拌備用。
2. 新鮮四季豆去兩頭與老筋,洗淨後切成顆粒,大蒜、葱、姜切末。
3. 起鍋倒入油,大火加温至7分熱,倒入四季豆,煸炒熟後,盛出備用。
4. 再往鍋中倒入油,將蒜、葱、薑末爆出香味後,放入肉餡,翻炒至脱生。
5. 將盛出備用的四季豆倒回鍋中,依次放入欖菜、鹽、糖,翻炒片刻,出鍋前調入少許雞精即可。