自己做的莜麪窩窩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
莜麪粉 :300輔料
彩椒 :適量香菇 :適量
木耳 :適量
西紅柿 :適量
雞蛋 :適量
1.開水倒入莜麪粉中,先用筷子攪拌,再用手揉勻成光滑的麪糰
2.麪糰不用餳。在案板或刀背上抹一點油,取一小塊麪糰,用手掌按住向前搓成牛舌形,或用擀麪杖擀出形狀
3.揪起面片捲成小卷卷,依次把面都搓好卷卷,放入蒸籠或盤子裏
4.開水鍋蒸約3、4分鐘即可。
5.做好滷後把莜麪卷放入拌勻,味道好極了
蒸好的卷卷可蘸汁,也可做滷,口味隨意了。