#記憶#雞血滾豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豆腐，青蒜

2.雞血燉熟

3.把雞血切成小方塊，漂淨

4.豆腐切小方塊，用開水泡一下撈出

5.青蒜洗淨切碎

6.鍋裏油熱，放入薑末，大葱末爆香，放入雞血

7.煸炒至轉色

8.加適量水煮開5分鐘

9.放入豆腐煮開3分鐘

10.放些鹽，先抽，胡椒粉，雞精

11.放人青蒜即可盛出

烹飪技巧

1.喜歡辣的可以放些辣椒，因為俺不吃辣，所以這裏的辣椒只是起裝飾作用.2.豆腐用開水泡一下，可以去掉一些豆味.