早餐香葱熱狗包怎麼做美味好吃

香葱熱狗包是一款比較好吃的早餐營養美食，對身體比較好，所以大家都愛吃，對身體健康也是不錯的美食，這款美食的營養比較豐富，和牛奶和雞蛋搭配也是不錯的，這款美食吃了容易導致身體發胖，所以不適合多吃，特別是女孩子在減肥時候不適合多吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先製作湯種：準備高筋麪粉40g。

2.將開水40g衝入麪粉中。

3.充分攪勻。

4.蓋上保鮮膜，放涼後方可使用，冷藏過夜更好。

5.將輔料中的葱花和蛋液放在一起混勻，使用前撒少許鹽拌勻即可。

6.將水和全蛋液倒入麪包機桶內，糖和鹽分別放在對角處。

7.放入各種粉類和湯種。

8.表面放入乾酵母，放入麪包機中，選擇和麪程序。

9.一個和麪程序結束後，加入黃油繼續一個和麪程序。

10.將和好的麪糰，從麪包機中取出，滾圓後放入容器中。

11.覆蓋保鮮膜，室温發酵至2倍大。

12.取出麪糰，壓扁排氣。

13.分割成五份，每份大約為75克，揉圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

14.把麪糰擀成與香腸長度相當的橢圓形，拉出四角呈長方形，中間放一根香腸。

15.將兩邊合起來捏緊，將香腸包在裏面。

16.切7刀均勻地分成8份，把香腸切斷，麪糰頂部相連不切斷。

17.將麪糰打開圈成圓形。

18.排在烤盤上，放温暖濕潤出進行最後的發酵。

19.發酵結束後，表面刷蛋液，中間轉圈放上調好的葱花。

20.入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤15分鐘即可。

烹飪技巧

1.晾涼湯種時覆蓋保鮮膜是為了避免表面風乾。2.有條件的最好提前製作湯種冷藏過夜。3.麪粉吸水量不同，水量依據實際情況調整。4.這款麪包中的火腿腸，比雜蔬香腸包所用的粗且短。