美味鮮椒烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘現在是辣椒和茄子最多,最新鮮的季節。鮮椒烤茄子比肉末烤茄子和蒜蓉烤茄子吃起來更加香辣,軟軟的茄子,軟滑中搭配着辣椒的香辣。鮮椒烤茄子主要有辣椒、茄子和蒜葱等一起烹飪而成,食材購買方便,烹飪做法簡單易懂,對於喜歡吃燒烤的朋友,這道菜可以在家做。
主料
茄子 :1個蒜 :1頭
杭椒 :1個
小米椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
黑胡椒 :適量
香辣醬 :適量
具體步驟
茄子對半切開,在剖面切花刀。
鮮椒醬放入小碗中
加鹽、糖、蠔油、黑胡椒
蒜剁碎,杭椒、小米椒都切成碎,放入碗中,拌勻
烤箱200度預熱,在茄子剖面刷一層色拉油,放入烤盤中,進烤箱烤五分鐘至茄子變軟
將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面,放入烤箱再烤五分鐘即可