好吃的客家肉丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘的客家肉丸是我最拿手的菜之一,先不説工序是否複雜,等你嚐到它的味道你就知道一切都是值得的。我比較喜歡吃,所以也會經常的去做,怎麼吃都吃不厭。空閒的時候也會做一點給我的同事吃,每次都會的到讚美。特別的開心!下面我把步驟分享給大家!
主料
豬肉 :200輔料
冬菜 :適量魷魚 :適量
紅薯澱粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.把魷魚洗乾淨,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗淨,豬肉切件
2.把魷魚切件,用刀合着豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎
3.把剁碎的混合肉泥加入紅薯澱粉和浸泡的魷魚水一起
4.把肉泥用鹽、生抽拌勻,並且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸,放在碟子裏