耗油燜土豆怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.83W
主料
土豆 ：1-2個洋葱 ：大半個
香菇 ：3-5朵
青椒 ：1-2個
輔料
耗油 ：2-3小勺醬油 ：1勺
鹽 ：適量
花生油或調和油 ：2-3小勺
葱，蒜 ：葱末，蒜2-3瓣
芡汁 ：適量
1. 土豆切塊，炸至金黃
2. 瀝乾撈出待用
3. 香菇切片或切塊，洋葱，青椒切成和土豆塊同樣大小的片
4. 炒鍋加油大火燒熱爆香葱末和蒜瓣片，倒入香菇翻炒2-3分鐘，加入青椒繼續翻炒2分鐘，把炸好的土豆倒入，加耗油，醬油，鹽，翻炒2分鐘左右，倒入300ml水，待水開勾芡收汁
